中量检测 · 预包装食品一物一码溯源

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食为天每日坚果混合果仁产品图 — 产品实物图 · 批号 20250815B2 · 拍摄于成品入库质检环节

唯一溯源码 / UNIQUE TRACE CODE

3301 8506 2508 1542

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首次扫码时间: 2025-08-24 09:17
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产品基础信息

产品名称: 食为天每日坚果混合果仁（原味）
品牌: 食为天 SHIWEITIAN
规格 / 净含量: 25 g × 7 袋（175 g）
产品批号: 20250815B2
生产日期: 2025-08-15
保质期: 180 天至 2026-02-11
贮存条件: 常温、避光、密封保存建议温度 ≤ 25 ℃，相对湿度 ≤ 65 %；开袋后请尽快食用
执行标准号: GB/T 22165-2008坚果与籽类食品
产地: 浙江省 · 杭州市 · 临安区

配料: 核桃仁、腰果、扁桃仁（巴旦木）、蔓越莓干（蔓越莓、白砂糖、葵花籽油）、蓝莓干（蓝莓、白砂糖、葵花籽油）
食品添加剂: 柠檬酸（由蔓越莓干、蓝莓干带入）符合 GB 2760-2024 食品添加剂带入原则，本品未直接添加食品添加剂

项目	每 100 g	NRV%
能量	2510 kJ	30 %
蛋白质	18.6 g	31 %
脂肪	47.2 g	79 %
— 饱和脂肪	5.8 g	29 %
碳水化合物	22.4 g	7 %
— 糖	12.1 g	—
膳食纤维	7.3 g	29 %
钠	6 mg	0 %
维生素 E	12.4 mg α-TE	89 %
NRV% 为营养素参考值百分比，依据 GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》标示。

致敏原提示: 本产品含树坚果（核桃、腰果、扁桃仁）；同一生产线亦加工含花生、大豆制品的产品，过敏人群请谨慎食用。
食用建议: 建议每日 1 小袋（25 g），可直接食用或搭配酸奶、燕麦；婴幼儿及咀嚼能力较弱者需在成人看护下食用，避免呛噎。
不适宜人群: 坚果类过敏者、高血脂需严格控脂人群请遵医嘱食用。

生产主体简要信息

生产企业全称: 杭州食为天食品科技有限公司
SC 许可证号: SC11933018500268

证件缩略图仅用于核验展示，点击可弹窗预览高清证书并下载。发证机关：杭州市临安区市场监督管理局，有效期至 2029-06-11。

上市检测

合格

检测机构: 中量检测集团（浙江）有限公司检验检测机构资质认定证书编号 2023330128（CMA）　CNAS L12876
报告编号: ZLJC-2025-F-08142所检 24 个项目全部符合 GB 19300、GB 2762、GB 2760 及产品明示标准
抽样 / 检测: 抽样 2025-08-15　检测 2025-08-16 → 08-20报告签发 2025-08-21　抽样方式：生产线终端批次随机抽样（6 袋）

农药残留: 未检出六六六、滴滴涕、毒死蜱、溴氰菊酯 4 项全部未检出（<0.01 mg/kg，限量 ≤0.05）
重金属与污染物: 达标铅 0.021 mg/kg（≤0.2）、镉 0.006 mg/kg（≤0.05）、总砷 0.012 mg/kg（≤0.5），黄曲霉毒素 B₁、苯并[a]芘未检出
微生物指标: 合格菌落总数 3.2×10² CFU/g、大肠菌群 <10 CFU/g、霉菌 <10 CFU/g，沙门氏菌与金黄色葡萄球菌未检出
食品添加剂: 符合二氧化硫残留量 0.008 g/kg（≤0.1）；糖精钠、甜蜜素、山梨酸、脱氢乙酸及 8 种合成着色剂全部未检出
理化品质指标: 合格过氧化值 0.12 g/100g（≤0.50）、酸价 0.9 mg/g（≤3）、水分 2.1 g/100g（≤5.0）、净含量平均 178.4 g（≥175）

普通溯源平台不提供本批次第三方 CMA 检测数据；本系统每批次强制关联具备 CMA 资质的检测报告，报告与批号一一对应，不可替换。

成品入库信息

仅出厂入库

成品入库时间: 2025-08-15 14:20
入库质检结果: 合格抽检 20 提 / 净含量、封口强度、金属探测全部通过

出厂后流转信息未对外展示 依据平台规则，仓储物流流转记录仅在后台台账留存；
「流转信息展示开关」默认关闭，仅自有可控渠道批次可手动开启。

流转信息展示开关已开启　当前批次为自有可控渠道，前端展示出厂后流转记录。

2025-08-15 14:20

成品入库

临安自有常温仓 A 区 A-03-12｜12,860 袋

2025-08-22 08:05

仓库出库

出库 1,200 提｜承运：食为天自有配送车浙A·F2K37

2025-08-23 16:40

区域仓签收

杭州萧山前置仓｜签收人：徐岩｜外观完好、无破损

一码溯源·检测保真·全程可查·不可篡改

FULL DOSSIER · 8 MODULES · DATA LOCKED

唯一溯源码 / UNIQUE TRACE CODE

3301 8506 2508 1542

中量检测官方已核验｜信息真实有效档案完整度 100%｜关键字段已锁定｜共 8 个模块

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首次扫码时间: 2025-08-24 09:17
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档案锁定时间: 2025-08-21 11:00
档案版本: V1.2 2 次变更

本页面面向商超、经销商、监管与采购方开放完整数据；页面内所有证照、报告均可弹窗预览并下载留存。

产品基础信息

产品名称: 食为天每日坚果混合果仁（原味）
品牌 / 商标: 食为天 SHIWEITIAN注册号第 38921566 号 · 第 29 类
规格 / 净含量: 25 g × 7 袋（175 g）
产品条码: 6931845 000268
产品批号: 20250815B2
生产日期: 2025-08-15
保质期: 180 天至 2026-02-11
贮存条件: 常温、避光、密封保存≤ 25 ℃，相对湿度 ≤ 65 %
执行标准号: GB/T 22165-2008兼符 GB 19300-2014、GB 7718-2011、GB 28050-2011
产地: 浙江省 · 杭州市 · 临安区锦城街道食品工业园区
产品类别: 炒货食品及坚果制品 · 熟制混合坚果

配料	投料占比	来源批次
核桃仁	32 %	HT-20250728-03
腰果	24 %	YG-20250731-01
扁桃仁（巴旦木）	20 %	BT-20250802-02
蔓越莓干（蔓越莓、白砂糖、葵花籽油）	14 %	MM-20250805-01
蓝莓干（蓝莓、白砂糖、葵花籽油）	10 %	LM-20250805-02

食品添加剂：柠檬酸（由蔓越莓干、蓝莓干带入）。本品未直接使用食品添加剂，带入量符合 GB 2760-2024 第 3.4 条带入原则。

项目	每 100 g	每份 25 g	NRV%
能量	2510 kJ	628 kJ	7 %
蛋白质	18.6 g	4.7 g	8 %
脂肪	47.2 g	11.8 g	20 %
— 饱和脂肪	5.8 g	1.5 g	7 %
碳水化合物	22.4 g	5.6 g	2 %
— 糖	12.1 g	3.0 g	—
膳食纤维	7.3 g	1.8 g	7 %
钠	6 mg	2 mg	0 %
维生素 E	12.4 mg α-TE	3.1 mg α-TE	22 %
依据 GB 28050-2011 标示，NRV% 按每份 25 g 计算。

致敏原提示: 含树坚果（核桃、腰果、扁桃仁）；同线加工含花生、大豆制品。
食用建议: 每日 1 袋（25 g），开袋后请当日食用完毕。
不适宜人群: 坚果过敏者、3 岁以下婴幼儿（呛噎风险）、需严格控脂人群。

生产企业完整资质信息

生产企业全称: 杭州食为天食品科技有限公司
统一社会信用代码: 91330185MA2GX8L47B
生产详细地址: 浙江省杭州市临安区锦城街道食品工业园区
科技大道 188 号 2 号厂房
联系电话: 0571-6388 6688
法定代表人: 周锦华
质量负责人: 李慧敏食品安全管理人员考核合格 · 编号 LA2024-0876
体系认证: ISO 22000:2018 / HACCP证书号 00124Q31876R2M · 有效期至 2027-05-30

委托方名称: —（本批次为自有工厂自主生产）
委托方统一社会信用代码: —
委托方资质: —
委托加工协议编号: —

当批次为受托生产（OEM）时，本区块强制显示委托方名称、资质证照与协议编号，并与受托方 SC 证并列展示。

原料供应链溯源

5 种主要原料

每一种主要原料及关键食品添加剂逐条建档，进厂批次与本生产批号强制绑定，可下钻至原料检验报告。

a核桃仁进厂合格

供应商名称: 云南漾濞林丰核桃加工有限公司
供应商资质: SC10653092900137有机产品认证 CNCA-R-2201-0338｜供应商年度审核评级 A
进厂批次: HT-20250728-03
进厂验收日期: 2025-07-28
进厂检验结论: 合格过氧化值 0.09 g/100g、酸价 0.6 mg/g、水分 3.2 %、黄曲霉毒素 B₁ 未检出

b腰果进厂合格

供应商名称: 宁波中果食品进出口有限公司境外生产企业：LONG AN NUT PROCESSING CO., LTD.（越南）
供应商资质: 境外注册号 C20000102876入境货物检验检疫证明 470100325008842
进厂批次: YG-20250731-01
进厂验收日期: 2025-07-31
进厂检验结论: 合格沙门氏菌未检出、二氧化硫未检出、水分 4.1 %

c扁桃仁（巴旦木）进厂合格

供应商名称: 上海珍果食品有限公司境外生产企业：CALIFORNIA ALMOND GROWERS（美国）
供应商资质: 境外注册号 C20005500213入境货物检验检疫证明 310100325011277
进厂批次: BT-20250802-02
进厂验收日期: 2025-08-02
进厂检验结论: 合格过氧化值 0.11 g/100g、黄曲霉毒素 B₁ 未检出

d蔓越莓干进厂合格

供应商名称: 天津果之源食品有限公司
供应商资质: SC11412011600315供应商年度审核评级 A
进厂批次: MM-20250805-01
进厂验收日期: 2025-08-05
进厂检验结论: 合格二氧化硫残留量 0.006 g/kg（≤0.1）、柠檬酸符合 GB 2760、菌落总数 <100 CFU/g

e蓝莓干进厂合格

供应商名称: 山东沃田果业股份有限公司
供应商资质: SC11437080200671
进厂批次: LM-20250805-02
进厂验收日期: 2025-08-05
进厂检验结论: 合格二氧化硫残留量 0.004 g/kg、着色剂未检出

生产过程溯源档案

生产时间段: 2025-08-15 06:30 → 14:20
生产线: 二号坚果混装线（L02）充氮独立小包装线 · 产能 3,200 袋/h
生产班组: 甲班班长陈建国（工号 P0231）｜操作人员 7 人｜QA 巡检李慧敏

生产车间实景 — L02 生产线实景 · 2025-08-15 10:15 充氮封装环节

关键工艺节点时间轴

06:30

投料

按配方单 F-2508-B2 投料，5 种原料批次扫码绑定，投料复核：王晓芸

07:10

预处理

色选机剔除霉变/异色粒（剔除率 0.42 %）→ 风选除杂 → 金属探测（Fe φ1.5 / SUS φ2.0）

08:40

杀菌 / 灭菌

热风巴氏杀菌 118 ℃ / 12 min，中心温度记录仪编号 T-118（曲线已归档）

10:15

灌装 / 封装

25 g 独立小袋充氮包装，残氧量 ≤ 2.0 %（实测 1.4 %），封口强度抽检合格

13:00

车间出厂自检

净含量（平均 178.4 g）、封口密封性、金属探测、标签核对，自检结论：合格

14:20

成品入库

入库 12,860 袋（1,838 提），仓位 A-03-12，入库质检合格

监测项目	标准要求	实测	判定
车间空气洁净度	十万级（D 级）	符合	合格
沉降菌（Φ90 皿 / 30 min）	≤ 50 CFU/皿	8	合格
车间温度 / 湿度	≤ 25 ℃ / ≤ 60 %RH	21.4 ℃ / 52 %	合格
生产用水（GB 5749-2022）	菌落总数 ≤ 100 CFU/mL	12	合格
生产用水余氯	0.05 ~ 2.0 mg/L	0.32	合格
紫外消毒时长	≥ 30 min / 班次	60 min	合格

本批次生产无异常记录 全过程无偏差、无返工、无停线记录；QA 复核：李慧敏 2025-08-15 15:00。

上市检测

合格

检测机构: 中量检测集团（浙江）有限公司
资质证书: CMA 2023330128CNAS L12876｜检验检测机构资质认定证书可预览
报告编号: ZLJC-2025-F-08142
样品接收日期: 2025-08-15
检测完成日期: 2025-08-20
报告签发日期: 2025-08-21

样品信息

对应产品名称: 食为天每日坚果混合果仁（原味）175 g
生产批号: 20250815B2
抽样方式: 生产线终端批次随机抽样依据 GB/T 30642-2014 食品抽样检验通用导则｜抽样人郑帆、周敏
样品数量 / 状态: 6 袋 / 包装完好、常温

检测大类明细

检测项目	限量要求	实测值	判定
六六六（总）	≤ 0.05 mg/kg	未检出 <0.01	合格
滴滴涕（总）	≤ 0.05 mg/kg	未检出 <0.01	合格
毒死蜱	≤ 0.05 mg/kg	未检出 <0.01	合格
溴氰菊酯	≤ 0.05 mg/kg	未检出 <0.01	合格

检测依据：GB 23200.113-2018、GB 2763-2021。坚果类产品不涉及兽药残留项目，按最严限量执行农残筛查。

检测项目	限量要求	实测值	判定
铅（Pb）	≤ 0.2 mg/kg	0.021	合格
镉（Cd）	≤ 0.05 mg/kg	0.006	合格
总砷（As）	≤ 0.5 mg/kg	0.012	合格
黄曲霉毒素 B₁	≤ 5.0 μg/kg	未检出 <0.1	合格
苯并[a]芘	≤ 5.0 μg/kg	未检出 <0.5	合格

检测依据：GB 2762-2022、GB 2761-2017、GB 5009.12/15/11/22。

检测项目	限量要求	实测值	判定
菌落总数	n=5, c=2, m=10³, M=10⁴ CFU/g	3.2×10²	合格
大肠菌群	n=5, c=2, m=10, M=10² CFU/g	<10	合格
霉菌	≤ 25 CFU/g	<10	合格
沙门氏菌	0 / 25 g	未检出	合格
金黄色葡萄球菌	n=5, c=1, m=100, M=1000 CFU/g	未检出	合格

检测依据：GB 19300-2014 坚果与籽类食品、GB 4789.2/3/15/4/10。

检测项目	GB 2760-2024 要求	实测值	判定
二氧化硫残留量	≤ 0.1 g/kg	0.008	符合
糖精钠	本类食品不得使用	未检出	符合
甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）	本类食品不得使用	未检出	符合
山梨酸及其钾盐	本类食品不得使用	未检出	符合
脱氢乙酸及其钠盐	本类食品不得使用	未检出	符合
合成着色剂（8 种）	本类食品不得使用	未检出	符合

GB 2760-2024 符合性判定结论：本批次食品添加剂使用符合国家标准，无超范围、超限量使用。

检测项目	限量要求	实测值	判定
过氧化值（以脂肪计）	≤ 0.50 g/100g	0.12	合格
酸价（以脂肪计，KOH）	≤ 3 mg/g	0.9	合格
水分	≤ 5.0 g/100g	2.1	合格
净含量（平均）	≥ 175 g	178.4	合格

检测依据：GB 5009.227、GB 5009.229、GB 5009.3、JJF 1070-2005。

综合判定：本批次合格 所检 24 个项目全部符合 GB 19300-2014、GB 2762-2022、GB 2761-2017、GB 2760-2024 及产品明示标准 GB/T 22165-2008 要求

成品入库溯源

仅出厂入库

成品入库时间: 2025-08-15 14:20
入库数量: 12,860 袋（1,838 提）
入库仓位: 临安自有常温仓 A 区仓位号 A-03-12｜常温、避光、离地存放
入库质检结果: 合格抽检 20 提 / 净含量、封口强度、金属探测全部通过
经办 / 复核: 王晓芸（P0876）/ 李慧敏（P0102）

流转信息展示开关已开启　当前批次为自有可控渠道，前端展示出厂后流转记录。

2025-08-15 14:20

成品入库

临安自有常温仓 A 区 A-03-12｜12,860 袋

2025-08-22 08:05

仓库出库

出库 1,200 提｜承运：食为天自有配送车浙A·F2K37

2025-08-23 16:40

区域仓签收

杭州萧山前置仓｜签收人：徐岩｜外观完好、无破损

产品基础信息

生产主体简要信息

上市检测

成品入库信息

产品基础信息

生产企业完整资质信息

原料供应链溯源

生产过程溯源档案

上市检测

成品入库溯源

一、重金属与污染物

二、微生物指标

三、理化品质指标

项目	限量	结果	判定
铅（Pb）	≤0.2 mg/kg	0.021	合格
镉（Cd）	≤0.05 mg/kg	0.006	合格
黄曲霉毒素 B₁	≤5.0 μg/kg	未检出	合格

项目	限量	结果	判定
菌落总数	m=10³ M=10⁴	3.2×10²	合格
霉菌	≤25 CFU/g	<10	合格
沙门氏菌	0/25g	未检出	合格

项目	限量	结果	判定
过氧化值	≤0.50 g/100g	0.12	合格
酸价	≤3 mg/g	0.9	合格